Thương hiệu Rượu soju tính đến nay rất được người dân tại các nước Châu Á yêu thích. Đúng vậy rượu soju là một loại rượu mang nét gia truyền đặc biệt của con người tại Hàn Quốc và được người dân tại đây ưa chuộng. Trải qua năm tháng thúc đẩy sự phát triển không ngừng rượu soju mà ngày nay đạt được những thành tựu to lớn với đa dạng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Tại Việt Nam nói chung và thành phố Phan Rang- Ninh Thuận nói riêng cũng đã bắt kịp với xu thế sử dụng rượu soju được người tiêu dùng ủng hộ. Sau đây pharatravel sẽ khái quát tất cả những gì liên quan đến rượu soju cho các bạn đang muốn mua cũng như kinh doanh hiểu hơn. Cùng theo dõi pharatravel nhé!
Giới thiệu tổng quan về rượu soju Hàn Quốc
Nguồn gốc rượu sujo bạn muốn biết
Thời điểm triều đình Công Nguyên Mông đang xâm lược và chiếm đóng tại Hàn Quốc thì đúng lúc đó rượu soju ra đời. Kỹ thuật chế biến và sản xuất rượu soju do sự sáng tạo bởi những con người nước bạn nhưng lại bị Công Nguyên Mông đoạt chiếm công thức về tay mình và từ đó tại thành phố của Hàn Quốc được hình thành nên nhiều công ty sản xuất rượu. Được đặt với cái tên dễ mến rượu soju ngày nay. Cho đến thời điểm hiện tại sự phát triển vượt bậc của rượu soju đã làm nên tên tuổi ở Hàn Quốc.
Có một giai đoạn Hàn Quốc bị lâm vào tình trạng thiếu lương thực thực phẩm nặng đặc biệt là gạo. Do đó chính phủ đã nghiêm cấm việc sản xuất rượu soju. Ngay lúc đó các công ty sản xuất đề phương án đi vào thực hiện sẽ pha loãng rượu cho đến khi kiểm tra đạt nồng độ rượu tầm 36% thì dừng lại.
Cho đến nay công thức lưu truyền về Việt Nam đặc biệt tại Phan Rang- Ninh Thuận vẫn đảm bảo được độ hấp dẫn và ngon theo cách riêng.
Thành phần
Thành phần tạo nên rượu soju thơm ngon chuẩn vị truyền thống Hàn Quốc sẽ được chưng cất từ những sản phẩm nông sản như: lúa mì, gạo, khoai và bột sắn. Do đó mà màu đặc trưng của rượu soju lúc này là màu trong suốt như nước tinh khiết.
Đến nay theo thống kê của thị trường thì rượu soju đã phát triển rất nhiều từ hương vị đến thành phần. Nguyên nhân cũng do thị yếu ngày càng cao nên để cạnh tranh được với các thương hiệu khác thì bắt buộc phải có sự đột phá. Điểm nổi bật đó là hương vị màu sắc tự nhiên nhẹ của trái cây: đào, táo, cam, chanh,…kích thích người dùng khá cao. Cũng theo đó nồng độ cồn giảm mạnh chỉ còn từ 13-14% nữa thôi.
Nồng độ cồn bao nhiêu
Đa số theo tiêu chuẩn chưng cất của rượu soju có nồng độ là 20-45%. Nhưng loại rượu được sử dụng nhiều nhất là loại có nồng độ khá dịu từ 16-20%.
Theo thống kê cho biết thì các loại rượu soju được dùng phổ biến có nồng độ niêm yết và cụ thể như sau:
- Soju chum churum nồng độ 17.5%
- Soju c1 blue nồng độ 17.5%
- Soju Chamisul Fresh nồng 17.8%
- Jinro Chamisul grapefruit bưởi nồng độ 13%
- Soju chum churum táo-soju apple nồng 12%
- Soju chanh-Soju Citron nồng độ 14%
- Soju hương nho nồng độ 12%…
Nghi thức uống rượu soju của người Hàn
Phong tục của người Hàn Quốc khi uống rượu soju khá đặc biệt. Uống thì họ sẽ cùng mọi người thưởng thức chứ sẽ không một mình đâu nha. Thêm nữa họ sẽ không rót rượu cho bản thân mà chính người ngồi cùng sẽ rót cho họ và họ phải uống cho hết nữa đấy.
Trong trường hợp đi uống cùng các bậc tiền bối bề trên thì họ phải dùng hai tay để cầm ly hoặc chai để rót chứ không cầm một tay đâu nhé.
Phong tục là vậy nhưng mà có một phần thiểu số họ cũng uống một mình cũng có thể là đang thèm hay buồn mới uống thôi đó.
Cách pha chế rượu soju
Đối với uống trực tiếp rượu soju thì không còn điều xa lạ đối với mọi người dân Việt Nam hay tại Phan Rang nữa rồi. Nhưng để cho món uống độc đáo hơn thì bạn nên pha rượu với các loại nước uống khác. Sau đây là những mẹo nhỏ và cách pha thơm ngon mà bạn nên biết nè.
1. Cách pha Yoghurt Soju Blast
Công thức: nửa lọ Yakult và 2 shot rượu soju
Đây là món thức uống yêu thích của giới trẻ hiện nay. Việc bạn cho Yakult vào sẽ làm giảm nồng độ rượu và làm dịu độ đắng của rượu nữa đó. Hay bạn có thể pha với các loại sữa chua khác thì độ ngon không kém gì Yakult đâu nhé.
2. Cách pha Cojin Gamek
Công thức: nửa lon bia, 1 shot rượu soju và 1/3 lon coca- cola
Bạn sẽ bị nghiện khi uống một lần đó nhé. Sự hòa quyện của coca, soju và bia khiến khích thích vị giác của bạn rất nhiều. Đặc biệt trong bữa ăn thì ga trong coca làm bạn dễ tiêu hóa thức ăn hơn đấy.
3. Cách pha Soju Latte
Công thức: ½ lon cafe và 2 shot rượu soju
Thức uống dành cho các bạn mê café đây nhé. Việc bạn nhanh tay pha 1 ly có hương vị cafe thì quá dễ dàng. Vị hoàn toàn giữ được hương vị cafe nguyên bản của nó và thêm vị dịu dịu của soju rất hoàn hảo. Ngoài ra bạn có thể pha thêm café đen nếu thích vị đắng của nó nữa đấy.
4. Cách pha Soju xoài
Công thức: 2/3 cốc nước ép xoài và 2 shot rượu soju
Vị ngọt của xoài được kết hợp với vị đắng của soju là quá hoàn hảo luôn. Trong một bữa ăn bạn làm ngay một ly được pha như thế này thì rất tuyệt vời đó.
5.Cách pha Soju Ale
Công thức: 1/2 lon rượu gừng, vài lát táo và 2 shot rượu soju
Hương vị kích thích từ rượu gừng, vị thơm ngọt của táo và chút vị đắng của soju khiến bạn sẽ cảm thấy một hương vị nào làm mờ nhạt đi thức uống này. Nhưng bạn sẽ thấy khó uống ban đầu và sau uống quen bạn sẽ nghiện nó đấy.
Giá rượu soju là bao nhiêu và mua ở đâu tại Phan Rang
Nhìn chung rượu soju không quá cao giá hợp lý phù hợp với người tiêu dùng. Đâu đó chai soju tầm 60.000- 90.000 đồng/chai. Còn nếu bạn chọn một chai hương vị hoa quả, chai được cải tiến,…thì giá cao hơn tầm 450.000- 1.200.000 đồng/chai.
Hiện nay rượu soju khá phổ biến ở Việt Nam và đặc biệt ở Phan Rang- Ninh Thuận. Bạn có thể ra trung tâm lớn như: siêu thị, cửa hàng rượu Hàn, trung tâm thương mại,…để mua một cách dễ dàng. Đặc biệt bạn có thể đến các quán nướng lề đường Phan Rang hiện nay đều bán loại rượu này nhé !
Hay nếu bạn đang ở Hàn Quốc thì tìm một nơi mua thì điều đó quá dễ luôn.
Tùy vào bạn muốn sử dụng thế nào mà nên chọn hương vị soju với mức giá khác nhau. Tránh tình trạng mua không hợp khẩu vị nhé.
Rượu soju có những vị nào?
1. Soju vị truyền thống: Nói cách dễ hiểu hơn là rượu không pha các hương vị khác có nồng độ 16,9%.
2. Soju vị chanh: hương vị khá hấp dẫn hòa quyện vị chua chua của chanh và vị đắng của rượu khiến bạn phải mê mẩn món này đó.
3. Soju vị dâu tây: vị này thường được các chị em rất yêu thích luôn nè. Ngọt ngọt của dâu đã khiến xóa đi vị đắng của soju đó.
4. Soju vị nho: trong nho chứa nhiều hàm lượng hữu cơ bổ cho cơ thể và soju chứa acid citric làm cơ thể chuyển hóa tốt thức ăn và giảm căng thẳng.
5. Soju vị đào: vị nhè nhẹ ngọt dịu của đào ngon hết sẩy, bạn nên thử một lần nhé.
6. Soju vị táo: được pha với tao và có nồng độ khá thấp rất phù hợp cho bữa tiệc chill cùng bè bạn đó nhé.
7. Soju vị việt quất: thức uống rất dễ uống và hầu như bạn chỉ cảm nhận được vị ngọt của quả việt quất thôi ý rất tuyệt luôn.
8. Soju vị sữa chua: đây là món thức uống rất nhiều người ưa chuộng. Chỉ cần 1 ly sữa chua pha theo soju thì ngon hết sẩy đó.
Các loại vị soju được lựa chọn nhiều nhất
Thông thường các món ăn hay thức uống liên quan đến rau, củ, quả,…tự nhiên sẽ được nhiều người yêu thích. Do đó soju cũng không ngoại lệ đâu nè. Theo thống kê từ các cửa hàng hay tiệm nước thì lượt khách hàng gọi soju có pha thêm từ các loại quả như: nho, dâu tây, táo, chanh, dừa, việt quất hay vị café, sữa chua,…đang được lựa chọn rất nhiều. Kể cả các bữa tiệc gia đình, công ty hay lớn hơn cũng lựa chọn hương vị tự nhiên nhất. Vì đơn giản độ hấp dẫn cũng như lượng nồng độ cồn đã được pha loãng rất dễ uống.
Qua trên pharatravel đã khái quát về rượu soju cho bạn hiểu hơn rồi đấy. Còn bây giờ pharatravel chúc bạn có thể lựa chọn cho mình một hương vị yêu thích riêng có soju trong đó nhé!
Lan Chi
